Skip to main content

Dulceață de ardei iuți

dulceață de ardei iuți

Se iau 600-700g de ardei iuți ( ce soiuri doriți), se scot semințele și se toacă prim mașina de tocat sau se taie julien.
Apoi, adăugăm 500g de ardei kapia, bine copți, tocați cubulețe mici.
Facem un sirop dintr-un litru de oțet și un kg de zahăr. Când și siropul e gata, adăugăm ardei tocați și puțină sare.
Se lasă la fiert 30-40 de minute. 
Dulceață se pune la borcane mici și se sterilizează!
Foarte bună la friptură sau chifteluțe, falafel!

Rețetă primită de la Liliana Rotaru Luțescu. Pozele din galerie aparțini autoarei rețetei. Poza de copertă este dintr=o bază de imagini.